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車麩
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鍋料理
石川・金沢おでんの車麩とは?特徴や美味しい戻し方・食べ方を解説
金沢おでんの主役「車麩」を徹底解説。もっちりした食感の秘密から、家庭で再現するための正しい戻し方、出汁のポイントまで、金沢ならではの味わいを楽しむ方法をご紹介します。
2026年8月29日
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